Ricetta Pasta con I Funghi alle Ligure
4 persone
Funghi Misti
Liguria
200 g funghi misti di bosco
3 pomodori
olio d'oliva extra-vergine
1 noce burro
prezzemolo
aglio
rosmarino fresco
1 mestolino brodo vegetale
sale
pepe
Imbiondire nell'olio un trito d'aglio, prezzemolo e rosmarino; unirvi la polpa a filetti dei pomodori ed i funghi; rimescolare, aggiungere un mestolino di brodo e aggiustare di sale e pepe.
Condirvi la pasta lessata al dente unendo una noce di burro.
http://www.dbricette.it
Funghi Misti
Liguria
Ingredienti
350 g pasta tipo fazzoletti di pasta fresca all'uovo200 g funghi misti di bosco
3 pomodori
olio d'oliva extra-vergine
1 noce burro
prezzemolo
aglio
rosmarino fresco
1 mestolino brodo vegetale
sale
pepe
Preparazione Pasta con I Funghi alle Ligure
Pulire i funghi e tagliarli a fettine.Imbiondire nell'olio un trito d'aglio, prezzemolo e rosmarino; unirvi la polpa a filetti dei pomodori ed i funghi; rimescolare, aggiungere un mestolino di brodo e aggiustare di sale e pepe.
Condirvi la pasta lessata al dente unendo una noce di burro.
http://www.dbricette.it
