Ricetta Torta di Carciofi (5)
4 persone
Carciofi
400 g carciofi
250 g pomodori pelati
2 uova
20 g formaggio groviera grattugiato
5 cl latte
1 filo olio d'oliva
sale
succo di limone
Scottare in acqua bollente acidulata con limone i carciofi, affettarli e cuocerli per 20 minuti in padella con i pomodori.
Sbattere le uova con il latte e il groviera.
Stendere la pasta in una teglia unta, coprirla con i carciofi, le uova sbattute e un filo d'olio.
Salare e infornare a 200 gradi per 30 minuti.
http://www.dbricette.it
Carciofi
Ingredienti
120 g farina400 g carciofi
250 g pomodori pelati
2 uova
20 g formaggio groviera grattugiato
5 cl latte
1 filo olio d'oliva
sale
succo di limone
Preparazione Torta di Carciofi (5)
Lavorare la farina con una presa di sale e tanta acqua quanto basta ad ottenere un impasto elastico.Scottare in acqua bollente acidulata con limone i carciofi, affettarli e cuocerli per 20 minuti in padella con i pomodori.
Sbattere le uova con il latte e il groviera.
Stendere la pasta in una teglia unta, coprirla con i carciofi, le uova sbattute e un filo d'olio.
Salare e infornare a 200 gradi per 30 minuti.
http://www.dbricette.it
